Donde la innovación se convierte en visión
Nuestro laboratorio no es solo un espacio: es una promesa. Cada experimento, cada cultivo, cada análisis nos acerca a compuestos más eficaces, más sostenibles y más accesibles para la industria.
Nuestra plataforma Fungi
Fungi: la plataforma que lo cambia todo
Nuestra labor visionaría por crear un modelo de biorefineria es una promesa de futuro basada en que utilizar los compuestos funcionales y validar sus características para que puedan ser accesibles a la industria con el mínimo impacto medioambiental maximizando sus propiedades.
La investigación y desarrollo es el corazón de tecnológico de Fungi Biotek.
Lo que hace única a nuestra plataforma es la capacidad de diseñar soluciones a medida y trabajar de forma personalizada: analizamos el reto específico de cada cliente industrial y diseñamos la molécula o el compuesto que mejor responde a sus necesidades. No trabajamos con un catálogo estático — nuestra plataforma es dinámica, adaptable y en constante evolución.
Áreas de Investigación
Líneas de investigación activas
Nuestra actividad de I+D se organiza en torno a varias líneas estratégicas, todas ellas enfocadas en extraer el máximo potencial de los hongos y las plantas medicinales:
Compuestos bioactivos de origen fúngico
Identificación, aislamiento y caracterización de moléculas con actividad biológica demostrada: beta-glucanos, triterpenos, polisacáridos y otros compuestos con aplicaciones en inmunomodulación, neuroprotección, antiinflamación y regulación metabólica.
Nutracéuticos y suplementos funcionales
Desarrollo de formulaciones con alta biodisponibilidad de principios activos para su uso como complementos alimenticios y suplementos de salud. Trabajamos con sinergias entre compuestos fúngicos y extractos de hierbas para potenciar la eficacia.
Tecnologías de extracción sostenible
Investigación y optimización de procesos de extracción que minimizan el uso de disolventes químicos y maximizan la concentración de principios activos, utilizando tecnologías verdes y materias primas de origen sostenible.
Biomateriales y aplicaciones industriales
Desarrollo del potencial biotecnológico de compuestos fungicos más allá de la salud, con aplicaciones en industrias como alimentación, agro, cosmética, construcción, y muchos más.
Economía circular aplicada
Desarrollo de procesos productivos que integran la revalorización de residuos forestales, agrícolas y de la restauración local, convirtiendo subproductos en materias primas de alto valor.
Infraestructura
Instalaciones de última generación en entorno rural
Nuestra infraestructura de producción e investigación está diseñada para operar con los más altos estándares de calidad en un entorno rural que nos permite trabajar en conexión directa con la naturaleza:
- Salas blancas industriales con estándares de laboratorio para la producción controlada de compuestos fúngicos.
- Laboratorios biotecnológicos equipados con reactores, cabinas de flujo laminar, microscopios especializados y sistemas de control ambiental automatizado.
- Zonas de producción interior y exterior, combinando fermentadores industriales con cultivo 100% natural en condiciones controladas.
- Sistemas de higiene y automatización para garantizar la trazabilidad completa y la máxima pureza en cada lote de producción.
Nuestro modelo de centros rurales de producción no solo garantiza la calidad, sino que genera empleo especializado y fija población en el territorio.
Proceso de trabajo I+D
De la idea a la molécula: nuestro proceso
Nuestro ciclo de I+D sigue un proceso riguroso y transparente:
Identificación del reto
Trabajamos codo con codo con el cliente para definir con precisión la necesidad: ¿qué molécula necesita? ¿Para qué aplicación? ¿Con qué requisitos regulatorios?
Exploración y diseño
Nuestro equipo científico investiga las cepas, compuestos y sinergias más prometedoras para dar respuesta al reto planteado.
Desarrollo y prototipado
Producción de lotes piloto en condiciones controladas, con análisis de caracterización completa: perfil bioactivo, concentración de principios activos, estabilidad y seguridad.
Validación
Pruebas de validación con el partner industrial, ajustes de formulación y preparación para el escalado productivo.
Producción y entrega
Fabricación del compuesto final en nuestras instalaciones, con trazabilidad completa y documentación técnica para su integración en la cadena de valor del cliente
Roadmap tecnológico
Hoja de ruta 2026–2030
Estamos en un momento de aceleración: nuestra hoja de ruta contempla hitos clave que nos permitirán pasar de la fase de validación a la producción industrial.
- Financiación público-privada: rondas con aceleradoras, VC, seed, CDTI y programas públicos de apoyo.
- Lanzamiento B2B de complementos: primeras ventas de productos terminados a clientes industriales.
- Validación industrial: certificación de procesos y estándares de producción.
- Alcance TRL5:nivel de madurez tecnológica que demuestra la validación en entorno relevante.
- Planta piloto operativa:instalaciones de producción a escala semi-industrial.
- Pruebas con partners estratégicos: co-desarrollo de productos con empresas de referencia en los sectores objetivo.
Colaboraciones
Ciencia abierta, innovación compartida
Creemos en la investigación colaborativa. Trabajamos con centros de investigación, universidades y empresas del sector para acelerar el desarrollo de nuevos compuestos y validar científicamente nuestras formulaciones. Si eres investigador, centro tecnológico o empresa industrial y compartes nuestra visión, queremos hablar contigo.
